Der grüne Altenburger Ziegenkäse

  

*Werbung, Marknennneung*

 Wir wussten schon seit März, dass wir beim Käsetest von brandnooz und der grüne Altenburger dabei sind. Da das Testen mit Freunden und Bekannten jedoch eingeschränkt wurde, haben die Verantwortlichen den Test auf Oktober verschoben und nun kam ein Paket prallgefüllt mit 6 Packungen Käse und einem tollen Käsemesser. 

Welche Produkte durften wir testen?

Im Paket enthalten waren zwei Mal die Ziegenrolle (150 g), sie wird als mild-aromatisch beschrieben, hat eine Rinde wie Camembert und einen weicheren Kern. 

Dann gab es noch 4 Packungen Ziegencreme (2 Natur, 2 Kräuter), die Konsistenz ist so wie Frischkäse und wir haben sie auch so benutzt.

 

Unser Test:

Wir haben die Käseprodukte vielseitig ausprobiert ob auf dem Brot, im Salat. aus dem Ofen oder im Wrap. Man schmeckt natürlich das es Ziegenkäse ist, was ich aber auch möchte wenn ich mir solche Produkte kaufe. Er ist aber wirklich sehr mild der Geschmack, nicht zu aufdringlich und harmoniert sehr gut mit süßem zum Beispiel Honig oder Cranberries. Die Ziegenkäserolle lässt sich auch super Snacken, da man sie mit der Rinde gut halten kann, aber einen cremigen Genuss in der Mitte hat.

Was ich nicht ganz verstehe ist, dass in der Ziegencreme Gelatine enthalten ist, so fällt sie leider für mich als Vegetarier raus, auch wenn die Mittester sie sehr mochten. 

Abgesehen davon werden wir die Produkte bestimmt mal wieder kaufen und auch nach den anderen Sorten Ausschau halten, es hat uns viel Spaß gemacht damit in der Küche mal wieder andere Rezepte auszuprobieren und die Portionsgrößen waren auch sehr passend.